Αρώνια Υπετροφές

ΓΝΩΡΙΜΙΑ ΜΕ ΤΟ ΦΥΤΟ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΤΗΣ ΑΡΩΝΙΑΣ
(ΤΟ ΦΥΤΟ ΤΗΣ ΜΑΚΡΟΖΩΙΑΣ)

Ο καρπός από τo όχι και τόσο γνωστό φυτό Αρώνια δικαιωματικά διεκδικεί τις πρώτες θέσεις ανάμεσα στους πιο θρεπτικούς καρπούς (κατηγορία υπερτροφών – superfoods) στον κόσμο. Το φυτό Αρώνια Aronia melanocarpa, ανήκει στην Οικογένεια Rosaceae και είναι διαδεδομένη και ως Black choceberry. Οι καρποί της χαρακτηρίζονται από μεγάλη ποικιλία αντιοξειδωτικών ουσιών, βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων, γεγονός που κατατάσσει την αρώνια στον κατάλογο των πιο ωφέλιμων θεραπευτικών φυτών. Τον Νοέμβριο του 2011 εγγράφηκε στον Εθνικό Κατάλογο του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ως φαρμακευτικό φυτό.



 Σε παγκόσμιο επίπεδο, παρατηρείται η τάση να αυξάνονται συνεχώς οι καλλιεργούμενες εκτάσεις αρώνιας καθώς και μεγάλη ζήτηση έχουν και τα προϊόντα της τα οποία έγιναν τα τελευταία χρόνια γνωστά κυρίως λόγω των θεραπευτικών ιδιοτήτων τους.

Ακόμη και από την αρχαιότητα η αρώνια ήταν γνωστή ως φαρμακευτικό φυτό. Παραθέτουμε μια ενδεικτική αναφορά από Διοσκουρίδη (Επιφανής ιατρός του 1ου μ.Χ αι.), «Περί ύλης ιατρικής 1,118,1»:

Α΄.Μέσπιλον το δέντρον, ο παρ’ενίοις αρωνία καλείται, ακανθώδες εστιν όμοιν τοις φύλλοις πυρακάνθη, καρπόν φέρει μικρόν στρόγγυλον έχοντα τρία οστάρια ένδοθεν, παρ΄ ο και τρίκοκον τινες αυτόν ωνόμασον, στύφει δε και βιβρωσκόμενος εστίν ευστόμαχος κοιλία στεγνωτικός. (Μέσπιλον ονομάζεται το δέντρο που μερικοί αποκαλούν αρώνια. Είναι ακανθώδες, ίδιο με τα πυράκανθα ως προς τα φύλλα. Ο καρπός είναι μικρός, στρόγγυλος, και έχει τρία κουκούτσια, γι αυτό ορισμένοι το ονόμασαν τρίκοκκον. Είναι στυφός και όταν τρώγεται ωφελεί την στομαχική λειτουργία και είναι στυπτικός των κοιλιακών κενώσεων.)

Οι καρποί της Αρώνιας θεωρούνται εξαιρετικά ωφέλιμοι για τον ανθρώπινο οργανισμό γι αυτό και στην εγχώρια και ξένη βιβλιογραφία η αρώνια είναι γνωστή και ως "Φυτό Θαύμα"! Ανήκει στην κατηγορία των υπερτροφών (superfoods),  δηλαδή τρόφιμα που χαρακτηρίζονται από αντιοξειδωτικές και θεραπευτικές ουσίες, ευεργετικές για την καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού αλλά για την πρόληψη και θεραπεία πολλών ασθενειών.

Οι καρποί της αρώνιας περιέχουν σάκχαρα  μηλικό και κιτρικό οξύ, βιταμίνη C σε υψηλά επίπεδα, βιταμίνη P, βιταμίνη E, A, Κ, B1, B2, B6, B9, ιώδιο, μαγγάνιο σίδηρο, πολλά ανόργανα στοιχεία όπως κάλιο, νάτριο, μόλυβδο κ.α.

Νωπός Καρπός

Οι καρποί της αρώνιας είναι 6 φορές πλουσιότεροι σε ιώδιο από το φραγκοστάφυλο, συναγωνίζονται τα καρότα και το ιπποφαές σε β - καροτίνιο, περιέχουν βιταμίνη C όπως η βυσσινιά και το μύρτιλο, περιέχουν 5 φορές περισσότερη βιταμίνη P από τα σταφύλια και τα γκρειπφρουτ η οποία βιταμίνη προστατεύει εξαιρετικά από τη ραδιενέργεια. (Για το λόγο αυτό χώρες της πρώην ΕΣΣΔ χρησιμοποίησαν τους καρπούς της αρώνιας σε εργάτες πυρηνικών εργοστασίων αλλά και σε κοσμοναύτες πριν και μετά τις διαστημικές τους πτήσεις).

Αν θελήσουμε να κάνουμε μια λίστα με τις ασθένειες όπου η αρώνια έχει ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες τότε θα έχουμε την παρακάτω λίστα:


  • Αντιμετώπιση υπέρτασης
  • Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση
  • Καρδιαγγειακά νοσήματα
  • Διαβήτης
  • Νοσήματα νεφρών
  • Ρευματισμοί
  • Πνευμονία
  • Υψηλός Πυρετός
  • Κατά του κρυολογήματος
  • Αλλεργίες
  • Ηπατίτιδα
  • Γαστρίτιδα, αιμορραγία, παθήσεις στομάχου
  • Αναιμία
  • Δερματικά προβλήματα
  • Αντιμετώπιση αθηροσκλήρωσης
  • Διουρητικό, λοιμώξεις ουροποιητικού συστήματος
  • Διατροφικό συμπλήρωμα σε περιπτώσεις στρες, νευρικής ανορεξίας
  • Συμβάλει στην ταχύτερη ανάρρωση
  • Παρέχει προστασία από το οξειδωτικό στρες που προκαλεί η νικοτίνη στους καπνιστές
  • Προστατεύει τους καρκινοπαθείς από τις παρενέργειες της χημειο - ακτινοθεραπείας (π.χ πτώση λευκών αιμοσφαιρίων και αιματοκρίτη)
  • Έχει αντισηπτικές ιδιότητες (κατά του Ιού της Γρίπης)
  • Βοηθά στο μεταβολισμό
  • Θεραπεία αιμορροίδων
  • Αντιμετώπιση αβιταμίνωσης

Ο καρπός του φυτού χρησιμοποιείται με τη μορφή μαρμελάδας, γλυκού, λικέρ, κρασί, τσάι, χυμού αλλά καταναλώνεται και νωπός ή ακόμα και κατεψυγμένος.

Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας στο aronia.serres@gmail.com ή στο τηλέφωνο (+30) 2321- 400309 ή (+30) 6930871963.